مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام ١٤٣٣

[BACKGROUND="90 http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/71343590198.jpg"]











[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/01343586430.jpg"]



[/URL]




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الطهر والبركات ونفحات الأيام المباركات

كل عام ومنتدى عروس يجمعنا على المحبة

والمنافسة الجميلة كل عام وأنتم برضا الرحمن تنعمون

أشكر الجميع على الفكرة والطرح وكل من شارك

وكل من شجعني لأكون هنا وأتمنى من كل قلبي

لها الفوز بالمسابقة وكل ما تتمناه

ستكون مشاركتي بمائدة متنوعة بعيدة عن

الأطباق الرمضانية التقليدية

تفضلوا معي .. بسم الله نبدأ




[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/01343588875.jpg"]



[/URL]








[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/81343589118.jpg"]



[/URL]




سلطة الحلوم





[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/21343589118.gif"]



[/URL]




جرجير .. خس .. طماطم .. جبن حلوم

يقطع الخس والجرجير تقطيع متوسط ويوضع في طبق التقديم

تدهن شرائح الحلوم بزيت الزيتون وتشوى على مقلاة ساخنة أو شواية كهربائية

وترص على وجه الطبق مع شرائح الطماطم

الصوص :

2 ملعقة خل بلسمك .. ليمون .. ملح .. زيت زيتون

التقديم ..






[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/61343589118.jpg"]



[/URL]




شوربة الطماطم


[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/11343589118.gif"]



[/URL]


3 حبات طماطم .. حبة بصل .. فص ثوم .. فلفل بارد

ماجي .. معجون طماطم .. زيت زيتون .. أوريجانو .. ملح

تقطع الخضار وتتبل بالأوريقانو والملح وزيت الزيتون وتشوى في الفرن

حتى تذبل , تطحن في الخلاط وتعاد للقدر ويضاف لها الماء المغلي حسب الرغبة

في ثخن الشوربة ويضاف الماجي وملعقة معجون طماطم تترك تغلي على نار هادئة

وتسكب وتزين بالخبز المحمص وكريمة الخفق

مقبلاتي



[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/01343590554.jpg"]



[/URL]




كباب إيراني





[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/11343590554.jpg"]



[/URL]





دجاج بالكريمة





[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/31343589118.gif"]



[/URL]









صدور دجاج مقطعة (ستيك )

بصل شرائح .. فطر .. كريمة خفق .. ماجي .. جبن ( النوعية حسب الرغبة )

ثوم .. أوريقانو .. كزبرة ناشفة .. فلفل أسود

تحمر قطع الدجاج في زيت ساخن حتى الحصول على لون ذهبي

في نفس المقلاة نشوح البصل والبهارات والماجي ثم نضع الفطر

ونعيد الدجاج إلى الخليط ويغطى بكريمة الخفق وبعد الغليان يضاف الجبن

يمكن إكمال الطبق على النار من أعلى أو وضعها بصينية وإدخالها الفرن

حتى تتسبك ونحصل على صلصة كثيفة وتقدم مع الأرز أو المكرونة




[URL="http://www.3roos.com/files/ups/2012/165185/91343589118.jpg"]



[/URL]



[SIZE=5]حلى الأوريو ..
















كيك شكولاتة أي نوع

3 أوريو .. علبة قشطة .. ملعقتين حليب محلى

ملعقتين كريمة بيتي كروكر

2 دريم ويب .. حليب حسب الحاجة

يسوى الكيك بالطريقة المعتادة ونستخدم صينية التارت نحتاج ثلاث أرباع العلبة

يمكن عمل كب كيك بباقي الخليط

تترك تبرد تماما ً , نخلط مقادير الكريمة ونصبها في وسط التارت ونكسر الأوريو عشوائي

وتزين بالهيرشي والفراولة ( لم يتوفر للأسف )














Juice magic




























علبة أناناس + الماء تبعها

3 كآسات كركديه بارد

كأس صغير سكر

يمكن إضافة الحليب أو الآيسكريم لتفتيح اللون

تخلط في الخلاط الكهربائي ختى نحصل على رغوة














صور كاملة لمائدتي المتواضعة














أقرب ومن زوايا مختلفة



























































وفي الختام أسأل الله العلي القدير لي ولكم وجميع المسلمين القبول والبركة في هذا الشهر الكريم

وأن يجعلنا من الفائزين بالعتق من النيران

تمنياتي لي ولكن بالتوفيق















[/SIZE][/BACKGROUND]